Vastavalt erinevatele toorainetele on želatiinkapslid ja taimsed kapslid, želatiinkapslid on hetkel maailma populaarseimad kaheosalised kapslid, põhikoostisosa on kvaliteetne raviželatiin, taimsed kapslid on taimsest tselluloosist või veest valmistatud õõnsad kapslid. lahustuvad polüsahhariidid toorainena, säilitab see kõigi standardsete õõnsate kapslite eelised. Nende kahe vahel on teatud erinevused tooraine, ladustamistingimuste, tootmisprotsesside ja omaduste osas.
Kapslite klassifikatsioon
Kapslid on tavaliselt saadaval kõvade ja pehmetena. Kõvakapsel, tuntud ka kui õõneskapsel, koosneb kahest korgi korpuse osast; Pehmed geelid on kilet moodustavad materjalid ja sisu, mis töödeldakse üheaegselt toodeteks. Kõvakapslid jagunevad vastavalt erinevatele toorainetele želatiinkapsliteks ja taimseteks kapsliteks. Želatiinkapslid on praegu maailmas kõige populaarsemad kahesegmendilised kapslid ning kapslid koosnevad kahest täppistöödeldud kapslikestast. Kapsleid on erinevas suuruses ja kapslitele saab unikaalse kohandatud välimuse saamiseks ka värvitrükid. Taimsed kapslid on taimsest tselluloosist või vees lahustuvatest polüsahhariididest valmistatud õõnsad kapslid, milles on säilinud kõik tavaliste õõneskapslite eelised: lihtne võtta, maskeerida tõhusalt maitset ja lõhna, läbipaistev ja nähtav sisu jne.
Mis vahe on želatiinkapslitel ja köögiviljakapslitel
1. Želatiinkapslite toorained erinevad taimsete kapslite omadest
Želatiinkapsli põhikoostisosa on kvaliteetne meditsiiniline želatiin, mis on saadud loomade nahas, kõõlustes ja luudes leiduvast kollageenist ning on loomade side- või epidermaalkoes kollageenist osaliselt hüdrolüüsitud valk; Taimse kapsli põhikoostisosa on meditsiiniline hüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC), see tähendab 2-hüdroksüpropüülmetüültselluloos, tselluloos on loodusvarade rikas looduslik polümeer, HPMC on tavaliselt valmistatud lühikesest puuvillakiust või puidumassist toorainena, ja on valmistatud eeterdamise teel.
2. Želatiinkapslite ja taimsete kapslite säilitustingimused on erinevad
Säilitamistingimuste osas võib öelda, et pärast suurt arvu katseid ei ole see madala õhuniiskuse tingimustes peaaegu rabe ning kapsli kesta omadused on kõrgel temperatuuril ja niiskuses endiselt stabiilsed ning köögiviljakapslite indeksid ei muutu äärmuslikes säilitustingimustes. . Želatiinkapslid on kõrge õhuniiskuse tingimustes kergesti kapsli külge kleepuvad ning madala õhuniiskuse tingimustes kõvastuvad või rabedad ning sõltuvad suuresti säilituskeskkonna temperatuurist, niiskusest ja pakkematerjalidest.
3. Želatiinkapslite tootmisprotsess erineb taimsete kapslite omast
Taimne hüdroksüpropüülmetüültselluloos on kapslisse tehes endiselt looduslik. Õõneskapsli põhikomponendiks on valk, mistõttu on lihtne aretada baktereid ja mikroorganisme, tootmisprotsessis tuleb lisada säilitusaineid ning enne valmistoote pakkimist on vajalik ka steriliseerimine etüleenoksiidiga, et tagada mikroobide kontrolli indeks. kapslist. Taimsete kapslite tootmisprotsess ei vaja säilitusainete lisamist ega steriliseerimist, mis lahendab põhimõtteliselt säilitusainete jääkide probleemi.
4. Želatiinkapslite omadused erinevad taimsete kapslite omadustest
Võrreldes traditsioonilise želatiinist õõnsa kapsliga on taimse kapsli eelised lai kohanemisvõime, ristsidumise ohu puudumine ja kõrge stabiilsus, suhteliselt stabiilne ravimi vabanemise kiirus, väikesed individuaalsed erinevused ja see ei imendu pärast inimkehas lagunemist ja võib eritada eritumist.
Nõudlus köögiviljakapslite järele kasvab tulevikus kiiresti. Kuigi taimsed kapslid ei saa asendada traditsiooniliste želatiinist õõnsate kapslite domineerivat seisundit, on taimsetel kapslitel Hiinas traditsioonilise hiina meditsiini preparaatide, bioloogiliste preparaatide ja funktsionaalsete toiduainete osas ilmsed konkurentsieelised, mille eeliseks on laialdane rakendatavus, ristsidumise ohu puudumine, kõrge. stabiilsus ja mittehügroskoopsus. Seoses inimeste arusaamisega taimsetest kapslitest ning avalikkuse ravimite kontseptsiooni muutumisega nii kodu- kui ka välismaal kasvab nõudlus köögiviljakapslite järele kiiresti.
